wie früher
Brot von kleinen Familienbetrieben aus der Umgebung. Fleischstraße 3, Bamberg.
Anrufen
„Ein Brot mit Charakter.“
Aus einer Google-Rezension zum Gewürzlaib
Wer es flach mag, nimmt das Gewürzfladenbrot: Fenchel, Anis und Kümmel liegen dort nicht nur auf der Kruste, sie stecken auch im Teig.
Gebacken wird woanders.
Eine Backstube gibt es hier nicht. Die Brote kommen von kleinen Familienbetrieben aus der Umgebung, gebacken nach eigenen Rezepten: Natursauerteig, Holzofenbrot, Gewürzlaib. Verkauft werden sie hier in der Fleischstraße. Den Laden gibt es seit 1947.
Für ein paar Tage.
„Das wunderbare große runde 3-Kilo-Roggensauerteigbrot … machte daheim die Familie für ein paar Tage glücklich.“
Und die Gelbwurst.
Neben dem Brot gibt es geräucherte, gut abgehangene Würste, vieles eingeschweißt zum Mitnehmen.
„Nehmen Sie dazu die Gelbwurst mit. Sie werden es nicht bereuen!“
Viele nehmen ihr Brot mit nach Hause.
„Das Wagenradbrot ist wie früher, einfach klasse.“
seit dem Studium, vor 40 Jahren„Obwohl wir weit entfernt wohnen, ist es mittlerweile zu einer festen Tradition geworden …“
von weit her„Uns wurde als Tourist der Brotladen empfohlen.“
zu Besuch in Bamberg„Auch die Dame, die verkauft, ist so reizend.“
Google-Rezension
Alle Stimmen aus Google-Rezensionen.
Fleischstraße 3.
Ganz in der Nähe des Naturkundemuseums. Samstags wird die Schlange manchmal länger.
Dienstag bis Samstag geöffnet.
| Montag | geschlossen |
|---|---|
| Dienstag | 10 bis 16 Uhr |
| Mittwoch | 10 bis 16 Uhr |
| Donnerstag | 10 bis 16 Uhr |
| Freitag | 10 bis 17 Uhr |
| Samstag | 9 bis 13 Uhr |
| Sonntag | geschlossen |